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 La quantità dei ristoranti di Bruxelles è fantastica, tanto da eguagliare una delle capitali più grandi del mondo, Parigi. Nonostante non siano estremamente economici, lo standard è alto e la competizione sempre presente. Difficilmente vi ritroverete a dire di aver mangiato male. Qui di seguito vi presentiamo una lista di alcuni locali di ristorazione con una breve recensione. I residenti di Bruxelles di lingua francese e olandese avranno anche le loro differenze, ma capiscono allo stesso modo il valore di buon pasto. In effetti, il cibo è una passione a Bruxelles, che vanta più ristoranti con stelle Michelin pro capite di Parigi. La gente qui, considera i piatti di un pranzo o di una cena come un arte e il loro chef preferito come un grande maestro.
La città ospite non meno di 1.500 ristoranti. Si può spendere fino a 200 € per un top ristorante o appena 15 € in un luogo informale, ma magari con dei piatti preparati con la stessa cura e passione. Anche se siete su un budget ristretto, si dovrebbe cercare di mettere da parte un po' di soldi per almeno una grande botta di vita in un raffinato ristorante, cibo per lo stomaco ma soprattutto per lo spirito.
La scena della ristorazione di Bruxelles copre l'intera città, ma ci sono una o due aree culinarie che è necessario conoscere. E 'stato detto che non si è veramente visitato questa città se non hai mangiato almeno una volta lungo rue des Bouchers e la sua traversa, Petite rue des Bouchers, che sono entrambe nei pressi della Grand-Place. Le strade sono fiancheggiate da uno straordinario susseguirsi di ristoranti etnici, la maggior parte serve specialità orgogliosamente proclamate e tutti con prezzi modici, e vi troviamo anche alcuni ottimi ristoranti belgi. Le prenotazioni di solito non sono necessaria.
Troviamo un gruppo di ristoranti al Marché-aux-Poissons (Mercato del pesce), a pochi passi dalla Grand-Place intorno al luogo conosciuto come Ste-Catherine. Questo era un tempo l'area dove i pescatori sbarcavano il loro pescato giornaliero. Frutti di mare, come ci si aspetta, è la specialità.
Secondo molti è moda a Bruxelles farsi vedere mangiare nel famoso distretto di Ilot Sacré, appena fuori dalla Grand-Place. La città è conosciuta per la sua ottima cucina e la superba selezione di birre. Quindi, anche se i fondi sono limitati, cercano di organizzare almeno un pasto davvero splendido e trascorrere una serata alla scoperta delle bevande del Belgio in uno dei numerosi bar e caffè conviviali.
Altre zone di tendenza si consigliano: Sablon, Marolles, Ixelles e St Gilles, Ilot Sacré, St Géery, St Josse e Schaerbeek.
Di seguito alcuni dei locali da noi preferiti:
Au Stekerlapatte
Rue des Prêtres 4
Bruxelles
Belgio
Tel: 02/512-8681
Cucina: Belga; Prezzi medi: 10-15 euro.
Perfetto per coloro che si trovano nei pressi del Palais de Justice. Serve cucina franco-belga inclusa la specialità Cassoulet, maialetto grigliato, e un ottimo Pudding alle mele caramelizzate.
Aux Marches de la Chapelle
Pl. de la Chapelle 5
Bruxelles
Belgio
Tel: 02/512-6891
Cucina: francese; Prezzi medi: 10-2o euro.
Ristorante molto interessante, con qualche caratteristica da tipica brasserie belga. È situato giusto alle sponde opposte della chiesa Eglise de la Chapelle (Grand Sablon). Gli interni sono riccamente arredati, splendida la sala Belle Epoque con un bel bar antico. Le specialità di questo ristorante sono le tradizionali Sauerkraut.
Bonsoir Clara
Rue Antoine Dansaert 22
Bruxelles
Belgio
Tel: 02/502-0990
Cucina: classica e moderna; Prezzi: 15-30 euro.
Ristorante molto alla moda di proprietà del ristoratore Frédéric Nicolay e situato nella trendy Rue Antoine Dansaert. Assolutamente da provare è l'anatra caramellizzata e i piatti di pesce. Splendide le decorazioni interne.
Castello Banfi
Rue Bodenbroek 12
Bruxelles
Belgio
Tel: 02/512-8794
Cucina: italiana; Prezzi medi: 20-30 euro.
Per i nostalgici della cucina italiana consigliamo il Ristorante Castello Banfi, situato nella elegante Place du Grand Sablon. Qui troverete un ottimo Carpaccio di carne di tradizione italiana. Ottima la lista di vini tra cui un imperdibile Chianti. |
