La gastronomia belga

Gastronomia belgaLa cucina belga e i ristoranti del Belgio sono conosciuti in tutto il mondo per il loro alto livello gastronomico.  Sono diversi infatti quelli che si fregiano delle stelle Michelin, mentre le tradizionali trattorie, dove si possono gustare piatti particolari a prezzi abbordabili, vengono spesso sostituite dai numerosissimi caffè. Immancabili le patate. Ad ogni angolo di strada troverete friggitorie e venditori ambulanti di patate fritte (frites) che ve le offriranno in cartocci con un po' di maionese. Le patatine fritte belghe sono considerate le migliori al mondo! Del resto patatine fritte e cozze (moules) costituiscono addirittura il piatto nazionale belga molto amato dai locali. Diffuso il consumo di pesce e molluschi (soprattutto anguille, aringhe, sardine e poi cozze ed ostriche). Tra le carni, il pollo ma anche selvaggina, lepre e cinghiale. Ottimi i formaggi, di tutti i tipi di pasta, anche se poco conosciuti fuori dal Belgio. Tra i dolci del Belgio la vera specialità  è il cioccolato belga, in tutte le varietà: dal bianco delicato al nero amaro, farcito alla frutta o con le nocciole. Famose le pralines belghe (piccoli dolci di cioccolato ripieni di crema o liquore), squisiti i truffles (tartufi). In tutte le panetterie potete acquistare ottimi prodotti da forno, croissant, panini al cioccolato ed abbondanti fette di torte a prezzi buonissimi. Per quanto riguarda le bevande ottima la birra belga sia chiara che scura.

Voli economici per il Belgio seleziona il tuo aeroporto di partenza dall'Italia o dall'estero e scegli tra decine di compagnie, tra cui Ryanair, Easyjet e tante altre e vola con prezzi super convenienti. Risparmia fino al 50%...